Cette année, 19 appellations, dont trois nouveaux vignerons, étaient représentées, avec une sélection réalisée par Frédéric Devautour, professeur en sommellerie au lycée Saint-Joseph L’Amandier de Saint-Yrieix. Le repas du terroir du samedi soir, réalisé par Stéphane Dumont et servi par les élèves du lycée Saint-Joseph L’Amandie, a également connu un franc succès, affichant complet.
L’édition 2025 a également innové en renforçant les partenariats avec les entreprises locales. Grâce à leur soutien, un premier chèque de 12 000 euros a été remis ce week-end à la Présidente de la Fédération pour la Recherche sur le Cerveau, Béatrice de Durfort.
En chiffres, ce salon représente en moyenne 12 000 bouteilles vendues chaque année et un total de 80 000 euros reversés en soutien à la recherche sur le cerveau depuis deux décennies.
